本报记者 赵 曦 □ 黄芷凌
党的二十大报告强调，“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，推进新型工业化”。今年政府工作报告指出，“推动科技创新和产业创新融合发展，大力推进新型工业化”。推进新型工业化，是以习近平同志为核心的党中央着眼全面建成社会主义现代化强国作出的重要战略部署。而传统产业作为我国国民经济的支柱，长期以来在就业、税收和经济增长中发挥着不可替代的作用。推动传统产业转型升级成为推进新型工业化的必然要求。
在此背景下，全国政协委员，甘肃省工信厅副厅长黄宝荣在履职过程中，多次下基层、走企业，关注传统产业转型升级，先后发表了《聚力发展新质生产力扎实推进新型工业化》等评论员文章。在今年全国两会期间，黄宝荣继续围绕推动新型工业化建设、促进中小企业数字化转型等领域建言献策。
“大多数人认为新型工业化谈的是大国重器，似乎离日常生活很遥远，实则不然。”黄宝荣举例介绍，作为甘肃省传承千年的特色风味，浆水酸菜长期处于“小而散”的传统产业形态。近年来，当地通过实施标准化、规模化、品牌化、数字化策略，让这一传统产业走上专精特新发展路径，不但延伸了农产品深加工产业链，还串联起当地企业、种植户和务工人员的“致富链”，形成中小企业特色产业群，并逐步发展为具有甘肃特色的优势产业。
黄宝荣认为，如何突破关键技术，推动产业提质增效是当前传统产业转型升级面临的核心问题。而浆水酸菜产业的实践提供了一份答案。现代生物技术在保留浆水酸菜独特的口感和营养价值的同时，推动其实现标准化生产，让这一传统美食走出西北，香飘全国。酸菜文化体验园的打造则推动“产业+文旅”深度融合，进一步提升了产业附加值。
如今，在陇原大地，浆水酸菜不仅是一种特色食品，更代表一种敢于创新的时代精神，展示着其独特的文化价值。对此，黄宝荣强调，推动新型工业化建设既要在“卡脖子”技术上攻坚克难，更要发掘传统工业文化的现代价值。
今年政府工作报告强调，“创新和丰富消费场景，加快数字、绿色、智能等新型消费发展”“深入推进制造业‘增品种、提品质、创品牌’工作，加强全面质量管理，打造名品精品、经典产业”。黄宝荣说，“让千年‘浆水’广为人知，带动相关产品销售额大幅增长，吸引国内外厂商奔赴西北建厂合作，是我作为一名政协委员在过去一年履职中最自豪的事情。浆水酸菜产业的蝶变，正是老工业基地创新发展的写照。近年来，甘肃省立足资源禀赋和特色产业优势，形成以当归、党参、黄（红）芪等中医药，以及甜胚子、浆水麻辣烫、浆水酸奶等特色食品产业为主的产业协同发展格局，让西北老工业基地不断上演‘老树发新芽’的生动故事。未来，我也将履政协委员之职，持续聚焦传统产业转型升级，为深入推进新型工业化、加快建设现代化产业体系贡献智慧与力量。”
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