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颜料当“调料” 食品添加剂正名要强监管

  当包装上醒目的“不可食用”标识被视若无物,当社交媒体上出现将“食品添加剂”与“非法添加物”混淆的言论。甘肃省天水市麦积区培心幼儿园发生的部分幼儿血铅异常... 2025-07-14 10:59:36

警惕食品添加剂再陷污名化

  □ 本报记者 闫 利 文/摄   近日,甘肃省天水市麦积区培心幼儿园发生部分幼儿血铅异常事件,引发社会高度关注。经调查,食品非法添加物为彩绘颜料(含铅)... 2025-07-14 10:57:26

中国牛奶 世界品质——让消费者“喝上奶 喝好奶 喝对奶”

  2025年7月13日,由中国奶业协会主办的中国奶业发展战略研讨会在厦门隆重举行。本次会议以“场景、空间和赛道”为主题,汇聚行业顶尖智慧,深入探讨提升奶业质... 2025-07-14 09:32:31

桃罐头产业将加速实现从“规模扩张”到“价值增长”

图为消费者在选购罐头。  □本报记者闫利文/摄  又是一年桃子成熟季,6月以来,各品种的桃子纷纷上市,在让消费者... 2025-07-07 10:39:23

热经济升温“冰”生意

□ 本报记者 闫 利 文/摄   如果问今夏的消暑市场谁最火,除了雪糕、冰淇淋外,冰杯肯定榜上有名。从农夫山泉、伊利等品牌,到蜜雪冰城、古茗等饮品店,再到盒... 2025-06-26 11:00:20

今夏冰淇淋“卷”颜值也不忘健康

  □ 本报记者 闫 利 文/摄   随着全国多地气温持续攀升,冰淇淋市场也逐步“升温”。咬一口“鸡腿”是芝士奶油味的;... 2025-06-26 10:58:00

聚焦数字化 罐头行业探路“智”造升级

  □本报记者闫利  在浙江宁波一家金枪鱼罐头工厂里,工作人员轻点屏幕,便实现了从来料至粗加工过程的批次管理、压力表管理、温度计管理、污水管理等,大屏... 2025-06-25 10:43:45

《国民饮奶素养提升行动》正式启动,蒙牛公益助力国民喝上奶、喝好奶、喝对奶

    6月14-15日,第二届中国健康促进大会在上海举办。会议期间,中国健康促进与教育协会营养素养分会携手蒙牛正式... 2025-06-18 10:23:03

乳业高考卷:14亿人的“营养大题”,蒙牛如何作答?

    6月7日,万千学子提笔上阵,牵动无数国人心弦。  与此同时,在另一个考场,一道关乎14亿人健康的“营养大题”... 2025-06-09 10:40:19