□ 本报记者 闫 利
过年走亲访友，手里提两瓶好酒，是中国人再熟悉不过的场景。在全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国看来，瓶酒背后蕴含更深层的文化命题：“我们送出去的，是一个红色的包装盒，还是一个可以讲给下一代听的故事？”
孙宝国认为，中国酒业不缺历史，缺的是把历史变成“活”的体验；不缺文化，缺的是把文化融入世界记忆里的能力。今年全国两会期间，孙宝国把目光投向“加快中国酒业新文化建设”。他认为，这杯传承千年的酒，正处在转型升级的关键时期。加快中国酒业新文化建设，推动创造性转化和创新性发展，不仅是行业高质量发展的内在要求，更是传承中华优秀传统文化、增强文化软实力的战略举措。
“头部酒企纷纷打造文化IP，文化传承意识在提升，但多数企业停留在表层文化符号的复制上。”孙宝国在调研中发现，不少酒企文化挖掘深度不足，传统与现代、文化与商业之间存在明显的“两张皮”现象。过度依赖传统渠道，缺乏差异化文化标签，文化投入与市场回报不匹配，让文化价值难以变现。
那么，“中国酒业新文化”究竟应该长什么样？孙宝国给记者描绘了三个场景。
第一个场景是深化文化基因解码，夯实转化基础。在酒文化资源数据库里，历史脉络、技艺传承、精神内涵清晰可查；“和合”文化、“礼”文化、匠心精神等具有当代价值的核心符号，变得可识别、可传播；濒危酿造技艺、传统酒俗等得到有效保护。
第二个场景是创新表达方式，增强文化吸引力。用现代语言讲述传统故事，消费者可以看到酒文化主题的影视作品、文学作品、艺术展览等，可以在沉浸式体验馆、工业旅游基地感受酒文化，可以买到既具有文化内涵又有实用价值的酒类文创产品。
第三个场景是强化科技赋能，提升转化效率。大数据、人工智能、VR/AR等技术，打造出酒文化数字博物馆、线上体验平台；酒文化数字藏品、NFT（非同质化通证）等新业态不断涌现。
“新文化建设就是要将传统酒文化精髓与现代消费理念、科技手段、传播方式相融合，构建一个具有中国特色、时代特征、国际视野的酒业文化新生态。”孙宝国说。
如何实现这一愿景？孙宝国建议，在政策支持上，将酒业新文化建设纳入文化产业发展规划，给予财政、税收、土地等政策支持；设立专项扶持资金，支持文化创新项目、人才培养、国际传播等；完善知识产权保护体系，建立行业标准，规范市场秩序。在业态融合上，建立创新激励机制，设立酒业文化创新基金；推动酒企与高校、科研机构、文化创意机构合作，建立酒业文化创新联合实验室；支持中小酒企、文创企业、设计机构参与酒文化创新；推动“酒+文旅”“酒+康养”“酒+文创”融合。在国际传播上，用国际化语言和现代审美讲好中国酒文化故事；在主要消费市场设立文化展示中心、体验店；组织企业参加国际酒展、文化节，提升中国酒文化国际影响力。在人才支撑上，加强文化创意、数字技术、品牌管理、国际传播等领域专业人才培养；建立柔性引才机制，吸引国内外优秀人才；完善薪酬体系和股权激励等，激发人才创新活力。
让酒香里飘出时代味道，让中国故事随着酒香飘向世界——这，正是孙宝国心中那瓶“好酒”应有的模样。
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