七十载守一杯好奶，新时代启一程鲜活。4月28日，三元食品在北京举办“真心70载，鲜活向未来”三元真鲜活品牌战略发布会，正式发布“真鲜活”战略，并围绕新价值、新形象、新产品、新服务展开系统布局。站在品牌发展新的节点上，三元食品以改革蓄势、以产品焕新、以品质立身，将首都国企的责任担当融进一杯好奶的长期坚守中。
乳制品行业步入深度调整期，消费需求也在回归品质、营养与健康本身。面对行业竞争加剧、消费理性回归的市场环境，三元食品自2024年以来持续推进改革，确立“有利润的收入、有现金流的利润”经营理念，围绕战略聚焦、组织变革、创新驱动重塑发展路径。主动淘汰低效业务，优化资源配置，深耕低温奶赛道，聚焦乳制品主业，三元以更加清晰的战略取舍，夯实高质量发展的根基。
改革向深处走，组织也随之向市场靠近。围绕核心市场和终端运营，三元食品成立公司级KA团队，赋能终端运营，服务零售商并推动区域共创；成立北京学生奶业务专班，持续深耕学生奶市场，2025年北京学生奶业务收入同比增长近30%。与此同时，三元完成五大销售事业部整合，构建更加精干高效的组织体系，并通过市场化方式引进品牌、销售、供应链等关键领域人才。组织体系的焕新，让企业的战略部署能够更快抵达市场一线，也让改革的动能持续转化为经营活力。
随着战略聚焦和组织调整持续推进，三元食品的经营质量也在稳步改善。2025年，三元食品实现营业收入63.4亿元；剔除参股企业长期股权投资减少相关因素影响，实现归母净利润2.71亿元，同比增长395%；经营性现金流4.3亿元，同比增长19.64%。进入2026年，公司一季度实现营业收入17.2亿元，同比增长4.46%；实现归母净利润1亿元，同比增长14.28%；其中北京全渠道销售收入8.15亿元，同比增长4.63%。一组组数据背后，是聚焦主业后的稳健回响，也是老牌乳企在行业调整中积蓄韧性的真实注脚。
改革让企业在行业调整中看清方向、稳住脚步。对三元食品而言，扎根乳制品主业，提升经营效率，回应消费者对品质、营养与健康的期待，正是此轮改革的题中之义。沿着这一方向，三元食品将改革的路径进一步凝结为“真鲜活”战略：以真回应信赖，以鲜建立优势，以活链接消费。经营端的改善不仅体现在数据增长中，还转化为品牌焕新的底气、产品升级的根基和服务民生的能力。
以真立根基，守的是品质初心，立的是主业之本。发布会现场，“真鲜活”战略将“真”具体落到自有牛种、100%自有奶源、28座自有牧场和72℃低温巴氏杀菌工艺之中。从源头奶源到生产工艺，从牧场管理到品质把控，三元把一杯好奶的根基扎进全产业链。对消费者而言，“真”意味着看得见的安全、可追溯的品质和经得起时间检验的信赖；对企业而言，“真”则意味着回归主业、深耕产品、稳扎稳打的改革定力。
以鲜筑壁垒，筑的是产品优势，也是全链路能力。发布会现场，三元食品把“鲜”拆解为零点夜间生产、T0上架、自建冷链物流和7天短保等关键环节。新鲜不只是一句产品表达，更是一套从生产、仓储、物流到终端的系统能力。北京鲜牛奶采用7天短质保，并通过自建冷链物流全程守护，尽可能保留乳品原生活性营养；2026年1月15日上市的北京酸奶，获得国家级清洁标签0级与天然配料双背书，进一步拓展低温产品矩阵。以鲜为壁垒，三元把低温赛道做深，也把品质竞争做实。
围绕“真鲜活”战略，三元食品此次集中呈现北京鲜牛奶、北京酸奶、北京纯牛奶三大明星产品，形成覆盖低温鲜奶、低温酸奶和常温纯奶的品类矩阵。其中，北京纯牛奶依托三元“新鲜生态闭环”，含有α-乳白蛋白700mg/L、β-乳球蛋白500mg/L，并采用VTIS赋活工艺实现瞬时锁鲜，在常温保存60天内保留口感与活性营养。从低温到常温，从鲜奶到酸奶，三元让“鲜活”延展至更多消费场景，也让品牌焕新有了坚实的产品支撑。
以活创价值，创的是消费价值，也是品牌未来。发布会现场，三元明确提出“聚焦北京，一切以消费者为中心”，在人群上聚焦“一老一小”，在产品上突出“新鲜、天然、营养、美味”，在渠道上推进“T字型战略”。围绕“北京全域深耕+全国重点突破”的渠道格局，三元食品深化与区域龙头商超、连锁卖场的合作，加快向便利店、生鲜超市、社区门店等消费场景下沉，同时发展即时零售、兴趣电商等新兴渠道。产品贴近需求，渠道贴近日常，服务贴近生活，“活”的价值由此变得更加具体可感。
品牌焕新路上，三元也在更丰富的触达中打开新的表达空间。发布会现场展示的品牌升级路径中，三元以明星产品为核心，代言人战略、分众媒体、线下路演和全渠道战略共同构成面向消费者的传播矩阵。以产品为支点，以渠道为纽带，以传播为助力，让“真鲜活”从战略主张转化为消费者能够看见、选择并持续感知的品牌体验。老字号的焕新，不在于改变初心，而在于用新的产品、新的场景和新的沟通方式，把初心送到更多消费者身边。
三元食品董事长袁浩宗在发布会上表示，“真鲜活”品牌战略是三元立足中国乳业高质量发展新格局的主动布局，也是品牌七十载坚守初心、迈向全新征程的庄严宣告。敬畏心、同理心、极致心，构成三元走向未来的价值坐标：以敬畏心守住食品安全和品质底线，以同理心回应消费者对健康生活的向往，以极致心打磨全产业链品质与鲜活体验。三颗心相互支撑，也让“用真心做一杯好奶”的初心在改革与创新中延续生长。
从聚焦主业到组织焕新，从经营改善到战略发布，三元食品以改革增强发展韧性，以产品创新回应消费升级，以“真鲜活”战略打开品牌新程。七十载风雨走来，三元守住的是一杯好奶的本真；面向未来，三元启程的是首都国企高质量发展的鲜活新篇。作为地方国企改革发展的鲜活样本，三元食品正以真立根基、以鲜筑壁垒、以活创价值，在中国乳业高质量发展的新路上稳步前行。
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