桂味飘香海口匠心米粉出圈
4月13日,第六届中国国际消费品博览会在海南海口盛大启幕。作为国家级消费精品盛会,消博会不仅是品牌竞技的舞台,更是地方特色走向全国的重要窗口。桂林榕湖食品有限公司携预包装桂林米粉亮相“壮美广西”展区,让一碗承载着桂林烟火气的米粉,在国际展会上绽放出独特光彩。
行走在消博会广西展区,浓郁的地域特色扑面而来。柳州螺蛳粉、丹泉酒、桂林米粉……一众桂字号品牌集中亮相,而榕湖食品带来的预包装米粉,凭借清爽大气的包装、地道正宗的风味,迅速成为客商关注的焦点。一碗米粉虽小,背后却是一座城市的饮食记忆,更是一项传统产业现代化转型的缩影。
桂林米粉,早已不只是街头巷尾的烟火滋味,更是桂林乃至广西一张响亮的美食名片。为了让这碗粉走出桂林、走向全国,榕湖食品在传统与现代之间找到了平衡。坚守老手艺的醇厚卤香,同时用现代化生产实现标准化、保鲜化、便捷化,让远在他乡的人,也能轻松还原一碗地道桂林味。从原料到成品,从工艺到检测,每一个环节都透着对品质的较真,也让这碗米粉更有底气站上国家级展会。
展会现场,咨询、洽谈的客商络绎不绝。大家好奇地打量着包装,细细品味着风味,不少采购商当场表达了合作意向。一碗小小的米粉,在消博会上架起了市场与产业的桥梁,也让更多人看到桂林米粉产业化、品牌化的潜力。
巡馆期间,广西壮族自治区党委副书记、自治区政府主席韦韬,桂林市人民政府市长卢新华分别来到榕湖食品展位,仔细查看产品、听取产业发展介绍,并为企业加油鼓劲。一句“擦亮金字招牌”,既是鼓励,更是期许。对于企业而言,这不仅是一次亮相,更是一份责任——要让传统美食在新时代焕发生机,让桂味香飘更远。
此次参展,榕湖集团高层亲自带队,足见企业对这次国家级平台的重视。消博会带来的不仅是曝光度,更是资源、机遇与认可。从地方车间到国际展馆,这一步跨越,见证着一家本土企业的成长,也见证着桂林米粉产业从“小吃”向“大产业”的迈进。
消博会上,好物万千,最动人的往往是带着家乡温度的产品。
桂林米粉便是如此。它藏着桂林的山水灵气,载着市井的烟火气息,如今以预包装的形式走出地域限制,走进更广阔的市场,本身就是一次精彩的破圈。
传统美食要传承,更要现代化。守住风味不难,难的是在规模化、标准化中守住初心;走出地方不难,难的是走出去之后还能被称作“正宗”。榕湖食品在展会之上交出的答卷,不仅是产品,更是一种坚守与创新并重的产业思路。
一碗米粉,连接产地与市场,沟通传统与现代。借着消博会的东风,桂林米粉能真正走向全国、走向世界,让更多人通过一碗粉,记住一座城,爱上一种桂味。(刘国健 梁裔琼)
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