消费日报网讯（记者 刘晓磊 □ 杨本忠 黄广妃 梁新婷）近日，中国农业大学营养与健康研究院与广西灵山百菲乳业有限公司共同宣布成立水牛联合研究中心并在灵山举行揭牌仪式。双方将在奶水牛现代化养殖、水牛奶产品创新研发、与人才培养三大核心领域展开深入合作，旨在全面推动水牛奶产业的现代化发展。
图为揭牌仪式现场
中国工程院院士任发政、中国农业大学营养与健康研究院党委副书记王鹏杰、中国农业大学副教授王然和自治区水牛研究所、广西奶业协会、广西百菲乳业股份有限公司董事长吴守允等领导专家共同见证了这一重要时刻。
图为广西百菲乳业股份有限公司董事长吴守允致辞
中国农业大学营养与健康研究院在乳品科学基础理论、乳品生物技术、功能性乳制品开发等领域开展一系列基础研究及共性关键技术研究，拥有一流的科研团队和丰富的科研资源。广西百菲乳业股份有限公司则是广西奶水牛产业的领军企业，具有深厚的产业基础和广阔的发展前景。此次双方强强联合，共同组建中国农业大学—灵山百菲水牛联合研究中心，是深化产学研合作、推动水牛产业创新发展的重要举措。
图为百菲酪灵山限定牧场
百菲乳业董事长吴守允表示，在创新创业的生态环境中，高校科研扮演着创新引领者的核心角色。百菲乳业极为重视“高校+企业”的协同赋能模式，以此推动其创新发展战略。长期以来，百菲乳业与中国农业大学保持着紧密的合作关系，共同设立了博士工作站。早在2023年百菲乳业同中国农业大学已经达成战略合作，此次水牛联合研究中心落地，正是双方合作深度与广度上又一次实践探索与拓展的生动体现。
灵山县作为“中国奶水牛之乡”，广西水牛奶最大的奶源产区，“灵山奶水牛”获得农产品地理标志登记，全国第三批名特优新农产品，广西农产品区域公用品牌。灵山县现代农业产业园（奶水牛产业）入选2024国家现代农业产业园立项名单，是全区第9个入选国家现代农业产业园的县区，也是全国唯一以奶水牛为主导产业入选的县区。
“我们灵山县高度重视奶水牛产业发展，将奶水牛列入本县七大特色农业产业，把奶水牛发展纳入全县国民经济发展专项计划和年度指标考核体系，列入‘一镇一品’重点产业，以产业园区和产业集群为平台加速产业规模化、标准化、绿色化、数字化和品牌化建设，灵山奶水牛产业实现质和量的快速提升。”灵山县农业农村局副局长何宪忠表示。
灵山县通过与中国农业大学战略合作，将持续壮大奶水牛产业，积极参与奶业竞争力提升行动，在提升自主育种能力、支持标准化和数字化规模养殖等方面持续发力，为保障奶类供给安全贡献灵山力量，共谱水牛奶现代化创新转型新篇章。
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