消费日报网讯（记者 牛夏风）标准是引领产业转型升级、推动高质量发展的重要基础性工作。近年来，浙江以“全产业覆盖、全场景应用、全链条发展”为路径，构建起“从田头到舌尖”的标准化体系，从柑橘、杨梅到湖羊、香菇，标准化已成为浙江农业高质量发展的核心支撑，贯穿生产、加工、流通、销售全环节。
走进“全国绿色食品原料‘黄岩蜜橘’标准化生产基地”台州黄岩蜜橘蔡家洋核心产区，橘农们忙碌地穿梭其中，按照《黄岩蜜橘绿色生产技术规程》完成采摘、选果、称重、装箱等全流程标准化作业。这正是浙江以标准化破解农业发展痛点、助力农业高质量发展的生动写照。
在“国家级肉羊养殖标准化示范场”衢州江山峡口镇华欣湖羊生态示范园内，120栋标准化羊舍错落有致，每只湖羊佩戴的智能项圈成了“电子身份证”，扫码即可查看血缘、健康、饲喂等全量数据。浙江发布了地方标准《湖羊养殖技术规范》，对饲料配比、防疫流程等作出了明确规定。
据浙江省农业农村厅数据显示，浙江已累计发布省级地方标准360项、团体标准654项，全面覆盖粮油、蔬菜、畜禽、水产、水果等主导产业。特别是在杨梅、草莓、茭白等特色产业领域，先后打造22套全产业链标准综合体。
在金华浦江葡萄种植园内，技术人员通过模拟不同用药方案对葡萄品质的影响，最终筛选出最优的用药方案，以形成科学可行的技术规范。近年来，浙江以农产品质量安全风险管控“一品一策”项目为抓手，通过“五个一”标准化模式（即：一个品种、一套标准、一本管控手册、一张模式图、一批生产产地）推动标准真正在生产中落地生根。目前，浙江省已实施标准化项目88个，建成标准化产地389个，集成推广全链条风险管控措施225条。
让标准落地生根，关键在“易懂好用”。浙江创新“模式图+明白纸”转化方式，过去复杂的标准文本被转化为直观易懂的图表和文字说明，农民“一看就懂、一学就会”。例如，嘉兴平湖草莓种植基地的《草莓清洁化生产模式图》，在A3纸大小的彩色图纸上，种植流程、技术要点、风险提示等关键信息一目了然，深受农户欢迎。据统计，目前，浙江已编制各类农业种养技术标准化“模式图+明白纸”200余套，覆盖主要农作物和特色产业，其中仅杨梅标准化技术就覆盖全省70%主产区，成为浙江主推技术之一。
在标准研制过程中，浙江坚持地方标准、团体标准、企业标准一起抓，形成市场监管部门统筹、农业农村部门主抓、行业协会和科研单位、企业参与的协同体系，构建起涵盖品质评价和分等分级的标准体系。
以杨梅产业为例，通过制定《仙居杨梅生产技术规程》《杨梅品质评价标准》等，不仅规范了种植、加工、储运等环节，还建立起分级评价体系，将杨梅分为特级、一级、二级3个等级，实现优质优价。
在庆元香菇市场，采购商通过“浙农码”扫描香菇包装上的二维码，便可实时查看这批香菇的种植环境、检测报告和物流信息。“像这种获得标准化生产A级认证的香菇，在市场上比普通香菇贵30%，而且供不应求。”采购商王经理说道。这正是浙江“土特产富”全链优质优价工程的成果，通过制定追溯管理相关省级标准，浙江创新推进“浙农码+承诺达标合格证”码证合一，与“浙食链”对接共享，构建“从农田到餐桌”全程追溯体系。
标准化绝非“写标准”“立标准”的简单动作，而是贯穿农业全产业链的系统工程，更是推动农业增效益、农民增收入、农村增活力的 “金钥匙”。浙江立足以标准赋能全产业链，在8个县开展全产业链标准化试点，安排4.5亿元专项资金，支持“土特产”“生产+加工+标准+品牌”全产业链融合发展。如今，浙江已培育区域公用品牌280个、企业品牌9400多个、农产品品牌1.14万个，已建成单条产值超10亿元的“土特产”全产业链136条，形成了一批像安吉白茶、象山红美人柑橘等具有全国影响力的农业产业链。
从田头的标准化种养，到市场的优质优价，再到品牌的做强做大，浙江用实践诠释了标准化对农业产业的赋能效应。未来，浙江将持续深化全产业链标准化建设，让标准成为农业现代化的“硬支撑”，让更多“浙”里好物走向全国、香飘海外。
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