消费日报网讯（记者 牛夏风）临安山核桃、江山猕猴桃、仙居杨梅……说起“土特产”，浙江各地都有“拿得出手”的好货。近年来，浙江全面兴起大抓“土特产”发展热潮，做活做好“土特产”文章，这些品类丰富的“土特产”，频频出圈爆单，在各大电商平台呈现出销量高、好评率高等特征。
作为共同富裕探路省份，当下浙江正以“千万工程”为牵引，推动城乡融合发展，缩小“三大差距”。其中，聚焦农业农村产业发展，浙江发力推进“土特产富”全链发展，打造优质优价乡村“土特产”精品。
日前，浙江省农业农村厅印发《浙江“土特产富”全链发展优质优价工程实施方案（2025—2027年）》（以下简称《方案》），明确将通过全产业链打造推动乡村特色产业高质量发展。到2025年底，浙江全省将建成单条产值超十亿元、超百亿元的乡村“土特产”全产业链分别达到135条和12条，全产业链产值增长3.5%以上、达到3300亿元；到2027年底，建成单条产值超十亿元、超百亿元的乡村“土特产”全产业链分别达到150条和20条、总产值达到3600亿元。
记者了解到，浙江要坚持挖掘“土”的资源、放大“特”的优势、形成“产”的链条、提升“富”的成色，加快构建地域特色鲜明、产业集群成链、业态类型丰富、优质优价凸显、利益联结紧密的“土特产”培育发展产业体系、生产体系、经营体系。
浙江省农业农村厅相关负责人表示，围绕全链发展，重点解决农业龙头企业偏少、链条“延伸力”不够等难题，浙江将深化“百链千亿”行动，育强链主型农业龙头企业，还将整合提升各类产业平台，推进农产品加工、冷链物流、级配中心等设施建设。
《方案》提出聚焦产业提级，强化省市域协同，形成“一县一业一方案”，构建链群融合新格局；聚焦品质提升，健全良种繁育体系，加强品种保护利用，推广绿色高效的生产养殖模式，完善绿色优质农产品生产技术规范，推动产品供给新增长；聚焦加工提标，结合实际优化农产品加工布局，加快构建初级产品品质评价体系，加大农产品精深加工技改力度，加速创造产业增值新动能。
其中，以构建链群融合新格局为例，浙江将构建“产业链—重点县—龙头企业—平台基地”联动发展模式，形成“一业一策一方案”，每条省级全产业链培育2—3家“链主”企业，建立协同推进机制，推动生产、加工、流通、服务各环节全链条提升；省级重点培育茶叶、水果、中药材、蔬菜、食用菌、优质米、地方猪、蛋鸡、优质鸡、湖羊、中华鳖、罗氏沼虾、溪流性鱼类等优势特色产业链群，各市聚焦优势特色产业，因地制宜带动县(市、区)重点培育一批特色农业主导产业链。
此外，《方案》明确，要聚焦流通提速，夯实冷链物流基础，健全县乡村三级物流配送体系，大力发展新零售业态，建设跨境电商产业园和仓储物流中心，开拓国内外市场渠道，全面拓展市场配置新空间；聚焦品牌提能，实施浙江名优“土特产”品牌IP建设等行动，打造特色品牌矩阵，打响“浙农优产 百县千品”名优“土特产”宣传推介品牌，培育“土特产+乡村文化”“土特产+特色餐饮”等新业态新形式，引领消费升级新需求；聚焦联农提效，健全利益联结机制形成模式链条拉动，进一步优化平台赋能联动，推进乡村经营，统筹片区组团发展，培育壮大特色产业及新业态创造，全方位拓宽富民增收新路径。
记者注意到，依托数字经济的先行优势，浙江正积极推动“浙农码”深度赋能“土特产”发展，建立以“浙农码”为依托的浙江“土特产”全链条数字化追溯管理体系。
“为实现我省‘土特产’品牌化、数字化、标准化管理，利用‘浙农码’标识、溯源、预警等功能，我们分层次开发了‘土特产’品牌名片、农业主体名片、农产品名片三类‘土特产’数字名片，并与食用农产品承诺达标合格证实现了数据贯通。”浙江省农业农村厅相关负责人介绍。
下一步，浙江将聚焦“土特产富”全链发展，以农产品品质提升、品牌提能为导向，以打造农产品身份标识、消费者信赖标志为要点，以一码赋能、全链追溯为手段，充分发挥“浙农码”在农业生产领域标识、溯源、预警等功能，提升“码汇大数据、码通大市场、码优大服务”数字化管理效能，加快建立农产品优质优价发展机制。到2027年，实现3大品类20种重点品种农产品数字化追溯，省名优“土特产”百品榜产品赋码上市全覆盖。
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