线上不打烊 稳定首都“菜篮子”

2020-02-14 11:52:58 消费日报

  □ 本报实习记者 贾淘文

  2月3日,国务院新闻办公室召开新闻发布会,商务部副部长王炳南表示,商务部主动动员国内11家主要的电商企业,在保障市场供应上发挥独特的作用。

  今年春节期间,很多快递小哥奋战在电商保供的第一线。线上不打烊,线下及时配,充分满足了居民日常生活的需要。

  为确保配送环节的安全,多家电商还推出了不接触配送服务的模式,即顾客与配送员约定好商品送达位置,避免了近距离接触,这种模式已经开始向全国普及推广。

  供应稳定 人民安心

  2月8日,家住丰台区诚苑小区的彭女士接到了外卖配送员的电话,商量好接货地点以后,彭女士在小区大门口收到了女儿为她订购的蔬菜、牛奶和消毒洗衣液。彭女士对记者说:“送货员在收货、清点、确认的过程中,始终都和我保持着安全的距离,既方便又踏实。”

  不少消费者向记者反映,开始很焦虑,担心不能买到菜,粮食不够吃。现在看到供应充足,价格稳定,心中很踏实,不用抢购过多储备食品,造成浪费。“手里有粮,心中不慌,北京市民有信心和国家一起战胜这场突发事件。”

  每日优鲜商品中台负责人Danny向记者介绍,春节期间每日优鲜的日均蔬菜供给已经从之前的500吨提升到1000多吨,元宵节后更将逐步释放,提升到每天1500吨至2000吨。

  北京盒马负责人在接受记者采访时表示,“我们将尽全力确保盒马的货架上有商品,不断供、不打烊,确保北京市民可以过一个好年。”

  迎来新一轮网购高峰

  今年情况特殊很多消费者会选择线上下单购买生活必需品。与往年不同的,今年春节家庭装、多件购买成趋势。

  公开数据显示,今年春节期间,饿了么北京外卖买菜订单量同比增长9倍,商超订单也同比增长超2倍;盒马广州、深圳、成都等地订货量达到平时的5—10倍;每日优鲜除夕至初四期间实收交易额较去年同期增长321%;叮咚买菜大年三十订单量同比前月增长超300%;北京苏宁易购整体的配送量相比去年有269%的增长。

  数据统计,80%以上的消费者在购物时会选择一次性多件、大包装购买。预计北京还将出现网购高峰,水果蔬菜、饮用水、米面油等生活用品需求将集中释放。苏宁易购负责人在接受记者采访时表示:“我们从春节到现在一直在积极的调配货源,并按照往年3倍以上的量进行备货,满足北京消费者的需求不成问题。”在末端配送上,目前北京苏宁物流有将近70%的快递员春节期间坚守岗位,为北京市民的生活保驾护航。

  “借调”补齐用工缺口

  消费者出不了门了,纷纷转向线上消费,电商平台的线上订单剧增,不止运力紧张,门店分拣、打包的压力也很大。为了保障消费者正常的生活需求,稳定供应市场。不少电商企业开始通过“借调”的形式,缓解用工需求。

  2月3日,盒马宣布接纳近500名来自云海肴、青年餐厅(北京)的员工到盒马旗下北京、上海等城市的门店“上班”,并向其他餐饮企业发出了“招工令”。2月4日,已经有蜀大侠、望湘园、茶颜悦色等多家企业与盒马达成合作,预计将支援盒马500多名员工。另有西贝、探鱼、奈雪的茶等30多家餐饮企业正在接洽中。

  2月5日,京东7FRESH发布了“人才共享”计划,邀请餐饮、酒店、影线及零售联营商户员工在疫情期间以短期打工的方式加盟。截至目前,已有酒武居酒屋、赵崽儿、阿铭哥牛肉面、Shawarma酷稻、小鹤食堂、小杨烤肉、熊灶灶、花里家、硬麦现烤、大洋世家等十余家餐饮企业员工到7FRESH超市报到上班。

  业内人士指出,特殊时期线上配送的及时与稳定,不仅能够为广大市民带来切实的便利,同时也是一个拓展潜在用户的好机会,一些没有尝试过网上配送的人群,通过这段时间的体验,更能够体会到线上配送的及时与便捷。特殊时期的完美服务,将会打开未来市场发展的更大空间。


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