在新华网《莫干山品牌面对面》栏目中,武夷山瑞泉岩茶博物馆馆长黄圣辉分享瑞泉品牌发展路径,强调以“品质坚守、文化传承、科技赋能”为核心,让世界品味中国茶的文化底蕴与时代活力。
瑞泉家族制茶三百余年、传承十二代。黄圣辉表示,瑞泉始终坚守品质,通过茶园土壤管理、植被保护、水土流失防护筑牢岩茶生命线,同时联合江南大学陈坚院士团队、福建省农科院等,以科技守护茶叶天然本真。
文化传承上,瑞泉打造民营岩茶博物馆,规划建设5万多平方米的茶文化博览园,紧扣“三茶统筹”推动茶文化弘扬、茶产业升级与茶科技创新。“瑞泉黄”品牌色承载岩茶汤色、禅茶意境、黄氏传承、民族底色四层含义。
瑞泉认为科技是为传统赋能、为产业提效,开展茶园生态、苗种技术、茶叶内涵物研究,通过科学检测解析出茶叶中168种香型成分,为传统品茶经验提供科学支撑。目前,瑞泉在北京、上海等城市设岩茶文化中心,依托厦门航空航线网络搭建“空中茶路”,打造茶文化主题航班与沉浸式空中茶空间。
黄圣辉表示,品牌唯有坚守本土文化、扎根民族才能走向世界,瑞泉将以“三茶统筹”为引领,以“瑞泉黄”为底色,让世界品味中国茶的东方韵味与时代魅力。
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