消费日报网讯（记者 郑红梅）由三亚市崖州区农业农村局、三亚市崖州湾科技城管理局支持，中国热带农业科学院指导，海南伽夏生态农业开发有限公司主办的“三亚农礼”特色伴手礼— 《伽夏芒果醉》2025三亚推荐会将于5月11日在三亚福朋喜来登酒店举行。推介会邀请旅游、酒店、投资等行业领域约120余位业界精英和行业大咖，从”乡村振兴”及“农礼”视角解读海南芒果种植、深加工及文旅产业发展趋势，共同研讨海南农礼及芒果发展方向，为海南自贸港建设贡献芒果深加工智识。
大会将迎来农业技术专产业各个领域的40余位重磅嘉宾，包括中国热带农业科学院成果转化处陈玉梁，海南中热发农业科技有限公司段浩然、李喆、曾雨欣，三亚市进出口贸易协会会长陈碧芳，三亚崖州区农业品牌协会陈孔武，以及超过80名来自其他广义文旅产业领域的嘉宾参加。
解读芒果深加工行业及果酒行业发展趋势。近年来，随着健康消费理念升级及农产品附加值提升需求，芒果深加工行业持续扩容。产业报告显示，芒果果干、NFC果汁等传统品类稳定增长，而以芒果果酒为代表的新兴赛道表现尤为亮眼，近三年市场规模年复合增长率超25%，成为水果深加工领域新增长极。行业呈现三大趋势：一是消费场景多元化，低度果酒借势"微醺经济"抢占年轻市场；二是技术迭代加速，超高压杀菌、低温发酵等技术提升产品品质；三是产业链深度整合，云南、海南等主产区通过"种植+加工+文旅"模式构建产业闭环。政策层面，乡村振兴战略持续推动地方特色农产品加工转型升级。有业内人士分析，预计到2025年，我国芒果深加工转化率将突破40%，果酒品类有望形成百亿级细分市场。
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