消费日报网讯（记者 郑红梅 □申军）4月12日，由海南省农业农村厅和澄迈县人民政府联合主办的2025年海南咖啡消费月启动仪式在澄迈县福山咖啡文化风情镇盛大启幕。本次活动以“啡翔自贸港 咖香链全球”为主题，围绕“促消费”“咖啡全产业链”“链全球”等关键词，举行内容丰富形式多样的咖啡主题创意文化活动，活动为期一个月，将持续至5月12日。来自全国各地的咖啡爱好者、行业精英、各地顶尖咖啡品牌、媒体记者及市民游客，共同参与本次咖啡盛宴。
活动期间将举办咖啡产业推介会、咖啡生豆大赛、咖啡市集、咖啡产业考察行、咖啡品鉴师大赛、中国国际消费品博览会福山咖啡馆开馆仪式以及文化体验等多元化活动，创造咖啡文化新表达，布局咖啡产业新赛道，孵化咖啡业态新模式，为推动产业发展跨上新台阶注入新活力。
从建立第一家咖啡厂，生产出第一包咖啡，到组建我国第一个咖啡专业研究机构，自主选育第一个咖啡良种以及引进国内第一条速溶咖啡生产线，海南咖啡产业历史悠久，经过传承和不断创新，形成了“领袖情怀、华侨情节、百姓情谊”的独特咖啡文化。近年来，海南省委、省政府高度重视咖啡产业发展，将其作为热带特色高效农业的重点产业打造。2025年海南咖啡消费月活动融合农业、旅游、休闲等多元体验场景，通过多维业态联动，展现海南咖啡全产业链创新发展的成果，进一步提升海南咖啡的知名度和美誉度，助力海南自由贸易港与海南国际旅游消费中心建设与发展。
海南省农业农村厅党组成员、副厅长马育红指出，海南是国内最早种植咖啡的地区之一，海南咖啡已有一百多年的历史，创造了多个发展中的“第一”，随着海南自由贸易港建设和海南国际旅游消费中心建设不断发展，海南咖啡产业迎来发展的新机遇，未来，海南省农业农村厅将在活动策划、品牌宣传、农旅融合、服务企业等方面，全力为海南咖啡产业发展助力、赋能。
在活动现场，多家咖啡企业代表上台，共同签署了战略合作协议，推动咖啡产业向集群化、多样化、品牌化迈进。签约企业代表纷纷表示，通过此次合作，将共同推动海南咖啡产业的创新与发展，提升海南咖啡的国际竞争力。
第二届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛吸引了来自咖啡行业的相关协会、科研院所、机构、种植户、企业、专家等业界近千人参加。以此次大赛为“媒”促进交流合作，共同推动海南罗布斯塔咖啡生豆产业稳步发展。值得一提的是，2024年6月在海南万宁举办海南罗布斯塔咖啡生豆大赛中，两支冠军生豆得分超过83分。2024年底，在上海举办的“中国之选”全球咖啡生豆大赛，海南咖啡包揽罗布斯塔组前三名。
据了解，海南启动了咖啡全产业链培育发展三年行动，采取了一系列支持咖啡产业发展的政策措施，培育了10个适合海南种植的优良咖啡品种，10家咖啡主题省级共享农庄;创建1个国家级咖啡产业强镇，1个省级咖啡产业集群和2个咖啡特色产业小镇;建立了咖啡竞拍交易中心和咖啡交易运营中心;引进正大集团和大咖国际等头部企业，全省咖啡加工产能超3万吨。此外，澄迈“福山咖啡”、万宁“兴隆咖啡”等咖啡品牌获得国家地理标志保护产品，“兴隆咖啡”入选中国首批100个受欧盟保护地理标志产品，这大大提升产品国际影响力，更好地促进了中国咖啡地理标志产品“走出去”。
当天，在澄迈县福山咖啡文化风情镇，许多市民和游客纷纷前来游玩打卡，品咖啡、逛市集、详细了解海南咖啡文化的深厚底蕴，在飘香四溢的咖啡小镇中悠然享受惬意的漫时光。
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