“流量”作祟 极端吃播账号依然活跃
有主播一顿要吃1000份海胆、100份鱼子酱、100份小龙虾，还有各种肉类、水果、饮料；有吃播为证明是“真吃”，带着体重秤去饭店录视频，饭前体重138.9斤，饭后体重154.6斤，一餐吃下15.7斤食物；还有吃播博主因“异食”而受到粉丝追捧，甚至直接进食活金鱼、死老鼠，喝食用油等，完全超出常人所能接受的范围……
6月24日，中国消费者协会发出“反对食品浪费，抵制极端吃播”的倡议，倡议消费者认清危害本质，不追捧、不点赞、不转发极端吃播内容；内容创作者恪守底线，传播健康饮食文化；平台经营者压实责任，营造健康网络环境。
2020年以来，中央和地方多次开展专项行动整治“大胃王”等吃播乱象，相关法律法规也明确禁止制作、发布、传播此类视频，但在一些社交媒体平台和短视频平台，曾一度销声匿迹的“大胃王”“吃辣王”等极端吃播视频账号依旧活跃。
记者调查发现，极端吃播账号屡禁不止，根源还是“流量”作祟。由于观众愿意看、吃播有市场、平台有流量，围绕“大胃王”“吃辣王”等极端吃播已形成一条利益链。只有各方共同发力，斩断利益链条，构建长效机制，才能终结这场吃播们的“流量盛宴”。
吃播乱象：流量狂欢下的“病态盛宴”
在社交媒体平台和短视频平台，早期的“大胃王”以食量大而著称，如体重92斤的女孩一顿饭吃50个包子，有博主在视频中展示一顿吃下一整只35斤的烤全羊。由于吃播博主的入行门槛低，且同质化严重，一些仅以“食量大”为卖点的博主慢慢无法吸引流量，转而把“快”或者“怪”作为卖点，通过“速食挑战”或者“异食”来吸引流量。
速食挑战类吃播博主需要在极短时间内吃下大量食物。如在某短视频平台，一名吃播博主在视频中展示参加湖北武汉一家餐馆发起的“限时挑战”活动，“15分钟内吃完6个1.5斤重的蹄髈即可免单，挑战成功可获奖金1688元”。最终该博主一番狼吞虎咽，耗时不足10分钟便完成挑战，成功领取1688元的奖金。
猎奇怪异类吃播博主通常会选择将非常见食材当作食物，如有些博主热衷“大口喝油”，将大块用油浸过的面包或者数斤重的纯肥肉版水晶腊肉一口气吃完，还有主播直接将大桶食用油倒入矿泉水瓶中并一饮而尽。甚至有博主直接进食活金鱼、死老鼠等。
“猎奇即流量，一些吃播博主完全为了博流量，把短视频当作身体自毁式表演。”一位互联网观察者表示，“有些美食博主也试过转型，但是其他题材流量很低，一旦涉及极端吃喝流量就很可观，甚至题材越极端、越无底线，流量就越高。”
潜藏风险：极端吃播的代价远超想象
有消化科医生表示，极端吃喝对身体造成的伤害极大，如暴食会刺激胰液过量分泌，容易引发急性胰腺炎，会导致身体多个消化器官超负荷运载；过量食物还会把胃撑大，进而占据腹腔内更多空间，其他内脏受到挤压，会引发腹胀、恶心、呕吐等；喝食用油会导致脂肪摄入过多，易引起急性胰腺炎、胆囊炎、腹泻；不科学饮食还可能会损伤胃黏膜，导致消化性溃疡，引发胃痛、胃灼热、消化道出血等问题。
媒体报道则显示，国内外多名吃播博主因长期不科学、不合理饮食，导致身体出现严重受损的情况。如一名吃播博主，因长期过量食用肘子、红烧肉、烧鸡、烤鹅等食物以获取粉丝和打赏，体重飙升至280斤，最终失去生命。
事实上，自2020年起，中央和地方多次开展专项行动整治“大胃王”吃播乱象。
2021年颁布实施的《中华人民共和国反食品浪费法》第22条，明确“禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息”。
2024年中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》中明确提出，“严禁制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等浪费食物行为的节目或音视频信息”。
知名律师、河南泽槿律师事务所主任付建认为，根据我国反食品浪费法等法律，极端吃播中大量食物被过度消耗、丢弃或在表演后被浪费，制作、发布此类视频的主体会面临相应法律责任，可能受到行政处罚等。部分极端吃播可能与商家合作进行商业推广，若存在虚假吃播、夸大效果等欺诈行为，误导消费者购买相关产品，侵犯了消费者的知情权和选择权，也需承担民事赔偿责任。
破局之路：切断“利益链”需要形成合力
过去几年，极端吃播曾被国家明令禁止，监管部门和相关平台也采取措施进行整治，“大胃王”们一度在网络上销声匿迹。然而几年之后，“大胃王”式吃播卷土重来，并以多种方式存在。
有业内人士认为，一方面是因为极端吃播类视频和直播存在一定的市场。另一方面，极端吃播类视频和直播难以根绝，也与监管难有关。部分平台为了吸引流量也选择纵容，不限流之余反推流，通过算法对“自虐”进行加权，引发极端吃播的“内卷”。
中国消费者协会在6月24日的倡议中表示，以暴饮暴食、猎奇比拼为特征的所谓“吃播秀”，与健康、节约、文明的现代生活理念背道而驰，必须予以高度关注并坚决抵制。
中国消费者协会在倡议中表示，广大消费者应清醒认识到，为博取流量而极端进食的行为，早已超出了食物果腹的本质，是一种赤裸裸的浪费行径，消费者应不追捧、不点赞、不转发此类宣扬浪费、危害健康的极端吃播内容，主动屏蔽相关账号和频道，同时将抵制浪费转化为日常消费的自觉行动，让勤俭节约成为生活的主旋律。
倡议认为，相关创作者一定要坚守道德底线、拒绝浪费，不策划、不制作、不发布极端进食的内容，应将创作重心转向挖掘食物本真的文化内涵，倡导“吃得科学、吃得健康、吃得文明”的理念，做倡导健康饮食文化和反对食品浪费的积极践行者。
中国消费者协会认为，平台经营者要强化审核把关，建立健全内容审核机制和优化推荐机制，对宣扬暴饮暴食、铺张浪费的极端吃播视频进行严格识别、限制传播、及时下架，同时加强正向引导，为营造健康、积极的网络饮食文化环境贡献力量。
付建表示，治理极端吃播必须构建“法律底线—平台责任—行业自律”的防控体系，如果要从法律层面根治，就需要明确相关主体的法律责任，出台司法解释或行政规章，明确吃播视频违法边界，将食用国家保护动物、诱导暴饮暴食等行为纳入刑法调整范围。（综合）
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