新春将至，年味渐浓。为抢抓春节消费黄金期，满足家庭团聚、亲友欢聚等多元消费需求，呷哺呷哺集团携旗下呷哺呷哺、湊湊火锅、茶米茶、呷牛排、呷哺牧场核心品牌同步发力，以新品迭代、主题活动、会员权益升级多维布局，打造兼具质价比与仪式感的新春消费场景，陪伴消费者共度团圆佳节。
呷哺呷哺火锅多重活动造势 萌趣IP与好运福利双加持
围绕春节氛围，呷哺呷哺打造了一系列主题活动，以趣味性与仪式感打动消费者。呷哺呷哺与呷哺牧场于1月27日至正月十五，共同开启“欢聚一锅，马上有福”主题活动，聚焦会员福利，会员堂食满一定金额或购买礼品卡，即可参与抽奖，一等奖为马年生肖转运珠，为新春增添吉祥寓意；“金砖开运，好运加马”活动则结合呷哺呷哺特色酱料推出限定福利，全国限量发售马年金砖酱料礼盒，包含多种经典特色酱料，礼盒内暗藏限量定制呱呱乐，将酱料消费与好运互动相结合，为家庭团聚增添惊喜感。2月10日至16日，呷哺呷哺还推出“心动呷哺 玫好食光”情人节主题活动，活动期间到店消费情人节双人套餐，即可获赠玫瑰大福一份，相关套餐同步在美团、抖音两大平台上线。
线上，呷哺呷哺顺应消费趋势发起打卡活动，2月1日起在社交媒体平台参与话题有机会获赠哆啦A梦玩偶，实现单次消费向线上可持续传播的转化，放大品牌声量。2月10日起，呷哺呷哺在美团平台上线全年常态化打卡福利，消费者到店打卡可免费领取原味冰淇淋华夫筒或玫瑰大福。同时，呷哺呷哺正式开通美团礼品卡售卖服务，用户充值即可享受加赠额度，还可叠加平台专属补贴，进一步提升消费体验与会员权益。此外，作为2026北京通州新春游园灯会联动合作品牌，呷哺呷哺推出专属福利，顾客凭指定灯会门票到店消费可享95折优惠，进一步激活节日消费活力。
春节期间，呷哺呷哺通过传统文化仪式对联、窗贴、门贴等布置，增添春节节日喜庆氛围。从单一产品促销，升级为一场融合“马年年味”与“红韵中国年”的沉浸式用餐体验。
为保障春节期间服务品质与员工权益，呷哺呷哺提前部署运营保障工作。一方面，启用多技能通岗员工，结合实时客流预测动态补充高峰时段人手、调整班次，同时调研员工返乡与留岗意愿，制定弹性排班表，并给予留岗员工福利，在满足运营需求的同时兼顾员工团聚诉求。针对春节物流压力，餐厅都已提前制定供应方案，全国中央厨房与区域仓库根据销售预测，完成核心食材的增量储备与前置备货。同时签约备用物流伙伴，启动高峰期专属运输线路，全力保障各门店。特别是如北京王府井等高流量门店的稳定供应与食材新鲜。
湊湊火锅焕新升级 马年主题活动贯穿二月
集团旗下湊湊火锅以“湊湊团圆味 马年福满锅”为主题，推出贯穿整个二月的新春专项活动，凭借新品迭代与会员权益升级强化消费吸引力。依托集团强大的供应链优势，湊湊挖掘高品质食材，上新大红袍茶香麻辣锅底（过年版）、火腿瑶柱花胶鸡锅底、祥云献瑞肥牛、暴富滑类双拼、酥炸大黄鱼柳等一系列新菜品。其中，火腿瑶柱花胶鸡锅融合地道广式金汤风味，搭配鲍鱼、花胶、瑶柱等冬季滋补食材，集鲜萃与养生于一体，适配冬季温补需求。
为打造实惠便捷的欢聚用餐场景、有效激发消费活力，湊湊整合线上线下资源，推出多重精准举措，实现线上引流、线下转化的双向联动，兼顾实惠与体验，同消费者一起欢聚过个好年。
会员权益方面，湊湊强化专属体验，每月17日会员消费可享2倍积分，满足月消费额度额外赠送优惠券，同时借马年新春契机焕新会员卡卡面，增添节日仪式感。线下自小年起，门店设置100%中奖抽奖活动，以实用福利提升用餐趣味性；线上联动社交媒体，如朋友圈、小红书平台“分享美味得好礼”打卡互动活动，强化圈层渗透。
值得一提的是，从春节开始，湊湊将连续六天在美团平台推出畅吃套餐叠加超值折扣福利活动，并送出120份价值158元的安格斯欢乐畅吃霸王餐。同时，湊湊还将携手招商银行在掌上生活APP推出信用卡专属套餐券，新用户更可享加码补贴。此外，湊湊将于3月开启抖音直播专场，主推8款福利套餐回馈消费者。
呷牛排首店启幕迎新春 品质套餐引爆节日市场
作为集团跨界布局牛排赛道的全新力作，呷牛排首家门店于2月6日落地北京昌平，恰逢春节消费旺季，以差异化模式出圈。呷牛排以“手工台式古早味厚牛排”为核心定位，创新打造“台式手工牛排+158款免费中西融合料理+下午茶畅饮”商业模式，依托集团近30年的全球采购与供应链管理经验，实现高品质牛排平价化。
春节期间，呷牛排针对性推出和牛团圆宴及年夜饭版欢聚牛排套餐，两款套餐均坚守百元人均消费标准，兼顾质价比与仪式感。其中年夜饭套餐尤为亮眼，消费者百元即可畅享三款品质牛排，同时解锁158款副餐畅吃权益，涵盖铁板烧、烧烤、台闽特色小吃、精致甜品等15大品类，满足家庭团聚的多样化口味需求，为新春家宴注入全新选择。
茶米茶新春限定来袭 鲜莓入饮适配火锅欢聚
新春欢聚时刻，饮品不可或缺。为契合新年主题，茶米茶焕新推出四款莓果限定鲜饮，以一抹中国红韵适配春节火锅欢聚时刻，为团圆相聚添味增彩。湊湊火锅全国门店上新霸气草莓冰沙，部门门店上新超嗲草莓大福；呷哺呷哺门店在节前就开始推出新品山楂莓莓大红袍热饮，3月还将继续上新山楂莓莓冰沙茶。饮品兼顾清爽口感与红色喜庆感，为欢聚增添清甜，实现火锅与饮品的完美适配。
呷哺呷哺集团此次全品牌新春发力，洞察马年春节家庭团聚、亲友欢聚的核心消费需求，构建覆盖火锅、牛排、茶饮多品类的团圆消费矩阵。未来，呷哺呷哺集团将持续以消费者需求为核心，依托强大的供应链，为消费者带来更丰富形式的用餐体验。
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