消费日报网讯(记者 冯举 □ 唐雯逸 付铭涵)2022首批褚橙已从云南哀牢山褚橙唯一种植基地褚橙庄园发车,经由严格的采摘及筛选标准后,再趁鲜发往各地用户手中。作为褚橙品牌的天猫唯一官方直营店铺,旗舰店永远站在销售前线,搭好消费者与品牌沟通的桥梁,维护消费者的权益,力争带给消费者正宗的褚橙品质,同时也将继续做好假货监督,不断升级褚橙防伪技术,与平台一起做好打假工作,让消费者能享受到正品品质。
反常天气出难题,褚橙仍在解题。2022年的反常天气,对云南哀牢山的橙子来说也是一个极大的挑战。四月份是果子细胞分裂的阶段,橙子在这个阶段会快速成长,但今年的四月份,哀牢山的平均气温却比往年低了2-8度,全年有效积温低了800-900度;而原本应该雨量充沛的七月份,处在干热河谷地带的哀牢山却迟迟未盼来那场大雨。
反常的天气,迟迟无法降下的高温为果子体内糖分的积聚带来了巨大的挑战,褚橙基地的技术人员在发现问题后开始加强果子的水分和营养管理,通过后期的努力才终于将橙子品质拉回到合格水平,而今年的褚橙口感上也将比往年多一份酸。
褚橙庄园外无褚橙,论品质还得原产地。褚橙庄园外无褚橙,哪怕是与基地仅相隔十里外的土壤也种不出褚橙的味道。坐落在云南哀牢山深处的“褚橙庄园”是褚橙的唯一种植基地。那里海拔800米以上,紧邻哀牢山国家级自然保护区,远离城嚣,20公里范围内没有一家工矿企业,不断改良的土壤有着二十年积累出的肥沃养分,山脉深处的南恩河瀑布保障了干净而充足的水源,如此硬核的地理优势更是其它地方无法拥有的。
20年积累,16年以上树龄,200天以上成长,每一颗都是树上自然成熟。甜中微酸的口感,囤满三季的自然果味,沁人心脾的橙香,越品越有橙子的“妙”。
褚橙的采摘标准,何止严格。11月初的“褚橙庄园”里正在进行着繁忙的采摘,在正式采摘前,需要对不同片区的果实糖酸度进行检测,而只有检测结果达标的区域才能开始采摘。同时再对同一棵树的不同果实的位置进行检测,从果皮颜色到糖酸比,先熟先采,后熟后采,一棵橙树根据光照和朝向的不同要四到五次才能采摘完。
采摘下来的果子通过人工进行初筛,淘汰掉一部分瑕疵果如裂果、严重风伤、花斑果,再装车送至工厂,通过智能分拣系统对褚橙进行糖度、瑕疵、果重、果色等维度进行筛选。最后,红外测糖扫描仪对果子进行糖度检测,NIR全透过型检测技术在不损伤果品的前提下,检测浮皮、霉心病等生理指标,筛选掉不健康的果子,层层通关的橙子才能贴标发出,成为一颗真正的“褚橙”。
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